poster

poster

Aktiva filter Rensa alla

Inga aktiva filter

Filter

Måltider

Information Tabell Analysera Visualiseringar Exportera API
Period
Område
Enhet
Typ av kök
Verksamhet
Totalt antal serverade frukost
Antal lunch hos oss
Antal skickade lunch
Serverade Pedagogiska luncher
Antal serverade mellanmål
Antal middag hos oss
Antal skickade middag
Totalt antal portioner exklusive skick
Totalt antal portioner inklusive skick
Tillagningssvinn (kg)
Serveringssvinn (kg)
Tallrikssvinn (kg)
Svinn/ portion (g)
Personalkostnad/portion (kr)
Livsmedelskostnad/portion (kr)
Övrig kostnad/portion (kr)
Transportkostnad/portion (kr)
Total kostnad per portion (kr)
Ekologisk %
1
Augusti 2021
Norr 1
Flurkmark
Tillagning
Fsk
74
191
122
25
130
0
0
293
416
0,0 kg
2,7 kg
2,2 kg
8 g
-36,1
-22,1
0,0
-80,5
20 %
Inga resultat
Bädda in Widget
  ×